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香家秘制酱鸭的做法

2019-05-15 01:07:04 | 来源: 体育

香家秘制酱鸭的材料鸭腿2只油适当盐适当生姜相克食品适当桂皮适当8角适当小葱适当冰糖适当蜂蜜相克食品适当生抽适当老抽适当料酒适当 香家秘制酱鸭的做法图片步骤,怎样做香家秘制酱鸭好吃?

鸭腿绰水后,放人生姜,小葱,8角,桂皮,水,大火煮着用筷子插入鸭腿中,没有流出血水,已近熟了。

把熟了的鸭腿盛入盆中,倒掉汤水

锅内放油,把有鸭皮的1面煎成金黄色盛起

锅内留1点油,放入冰糖熬糖色,放入鸭腿,1小碗水,老抽,生抽,大火煮开,然后1边煮,1边用勺子把汤水淋在鸭腿上面,渐渐收汤汁,加1点蜂蜜。

凉后斩鸭腿,装盆,把余下的汤汁浇在鸭腿上面。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭肉有清火作用,酷热的夏天,喜欢食肉的亲们,吃这个不过了.如果放在冰箱里冷藏1小时后吃味道更佳。

第1次煮的鸭汤比较油腻,为了健康,所以我1直倒掉不用,煎鸭腿的时候,锅中油里放1点面粉,油就不会爆啦。

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