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丝瓜烧豆腐的做法

2018-11-02 17:13:09
丝瓜烧豆腐的做法 清热解毒食谱分类骨质疏松食谱分类补气食谱分类防暑食谱分类祛痰食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 豆腐(北)300克丝瓜200克盐8克大葱15克酱油5克味精2克淀粉(玉米)10克植物油25克 丝瓜烧豆腐的做法详细步骤1. 豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出沥干水分;2. 丝瓜削去外皮,洗净,切成菱形旋刀块;3. 锅置旺火上,倒入食油烧至八成热,放入丝瓜,略炒;4. 加入清汤、酱油、葱花,烧沸后,倒入豆腐,改用小火焖烧至豆腐鼓起,汤剩下一半时,再用旺火略烧;5. 放入味精,用水淀粉勾芡,起锅装盘。丝瓜烧豆腐的营养分析威海市推进国家知识产权示范城市培育工作
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