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绣球丸子的做法

2019-05-15 01:31:20 | 来源: 时尚

绣球丸子的材料猪肉相克食品200g胡萝卜相克食品1根黑木耳相克食品4朵葱适当姜相克食品适当小油菜相克食品适当包菜1片淀粉适当盐适当鸡精适当蚝油适当色拉油适当香油适当酱油适当 绣球丸子的做法图片步骤,怎样做绣球丸子好吃?

瘦肉剁碎;葱姜切碎;木耳、胡萝卜、包菜切丝。

将葱姜碎、淀粉倒入盛瘦肉的碗中,加盐、鸡精、蚝油、少量酱油、香油、清水搅拌均匀,调成肉馅。

将胡萝卜丝、木耳丝、包菜丝加少许盐1起拌匀稍腌1会儿,然后挤出水分。

手上沾水,将肉馅搓成大小合适的肉丸。

将盘底抹上少量色拉油,将搓好的肉丸在腌好的丝丝上滚1滚,绣球就出来了~滚好的绣球平放于抹油的盘里,上锅开火蒸。大火烧开5分钟后转中小火再蒸10分钟,关火便可。

那边蒸着丸子,这边咱就烧水烫青菜^_^坐锅点火,锅里倒入清水,加少许盐、色拉油、鸡精大火烧开。

将青菜倒入烫熟后捞出装盘。

将蒸好的丸子取出装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒸的时间视量的多少而定。

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